سوجوک ترکیه یکی از انواع سوسیس‌های محبوب و مشهور کشور ترکیه است که در مناطق خاورمیانه، آسیای مرکزی و کشورهای دیگر محبوبیت خاصی دارد‌‌. سوسیس سوجوک نوع خشک شده‌ی سوسیس است که بیشتر از گوشت‌های گاو یا بره، درکنار مقدار زیادی از انواع چاشنی‌ها و ادویه‌های تند و متنوع، درکنار صیفی‌جات تهیه می‌شود. محصول کشور ترکیه