کتری کوهنوردی، که به طور عام با نام گداجوش شناخته می‌شود، جنس اصلی آن چدن (cast iron) است. چدن یک فلز سنگین و مقاوم است که برای تولید کتری کوهنوردی به دلیل ویژگی‌های متعدد خود انتخاب می‌شود. برخی از ویژگی‌های جنس چدن کتری کوهنوردی عبارتند از: مقاومت حرارتی: چدن از مقاوم‌ترین فلزها در برابر حرارت است و می‌تواند در دماهای بالا به خوبی عمل کند، بنابراین کتری کوهنوردی چدن می‌تواند برای استفاده در آتش‌بازی‌ها و کمپینگ‌ها که نیاز به گرم کردن آب دارند، مناسب باشد. انتقال حرارت یکنواخت: چدن به طور یکنواخت حرارت را از روی شعله به آب انتقال می‌دهد، بنابراین آب در کتری کوهنوردی چدن بسرعت گرم می‌شود و می‌تواند برای آشپزی سریع و کارآمد در فضای باز به کار گرفته شود. مقاومت در برابر سایش: چدن یک جنس سخت و مقاوم است و در برابر سایش و ضربه‌ها تحمل می‌کند، بنابراین کتری کوهنوردی چدن می‌تواند برای مسافرت‌های طولانی و کوه‌نوردی‌های سنگین مناسب باشد. طول عمر طولانی: کتری کوهنوردی چدن به دلیل مقاومت و سختی جنس، معمولاً طول عمر طولانی‌تری نسبت به سایر جنس‌ها دارد.