وقتی که شهد عسل ها از موم ها توسط اکستراکتور جدا شدند در شهد ذراتی از موم دیده می شود و باید آن موم ها از شهد جدا سازی شود. جداسازی ذرات موم از شهد نیاز به وسیله مخصوصی دارد، وسیله ای که ساخته شده است برای این کار صافی عسل می باشد. خیلی از زنبورداران از صافی استفاده نمی کنند و به جای صافی یک پارچه ی توری در دهانه حلب مورد نظر می گذارند و عسلی که از اکستراکتور خارج می کنند را به این صورت صاف می کنند. اما این کار از نظر بهداشتی درست نمی باشد و ممکن است عسل به خود باکتری جذب کند علاوه بر بهداشتی نبودن این کار ممکن است نصف عسلی که در حال تخیله به حلب است از بین برود. جدا کردن شهد از ذرات موم فقط کاربرد صافی ها نیستند! صافی ها کاربرد های دیگه ای هم دارند که در ادامه به آنها اشاره کردیم. خیلی از فروشنده های عسل از صافی به عنوان یک مخزن استفاده می کنند. یعنی این محصول هم برای کندو داران کاربردی است و هم برای فروشنده های عسل. فروشنده ها، عسل را در حلب می خرند و برای اینکه داخل ظروف مورد نظر خود تخلیه کنند نیاز به مخزن دارند و از صافی استفاده می کنند. صافی ها در 3 سایز متقاوت می باشند: بزرگ، متوسط و کوچک که شما نسبت به اندازه بسته بندی خود می توانید خرید کنید. ...