کلوچهٔ فومن نوعی کلوچهٔ مغزدار است که از دو لایه تشکیل شده‌است. لایهٔ داخل با لایهٔ بیرون کامل متفاوت است و حاوی مغز گردو، جوز هندی، دارچین، هل، شکر و روغن است. روی کلوچه به‌وسیله مهر مانندی منقوش می‌شود. این کلوچه در درون کورهٔ پخت قرار گرفته و پخته می‌شود.واینکه چون اینکار پخت میشه ممکنه وزنش بیشتر و کمتر از وزن بشه و این وزن وارد شده تقریبی هست و کاملا با رعایت بهداشت درست میشه و با بسته بندی کاملا بهداشتی براتون فرستاده میشه تکی هم میتونید سفارش بدین