اگر به دنبال هیجان و تغییر و تنوع در آشپزی خود هستید بهتر است این چاشنی شگفت انگیز را در کابین ادویه های خود قرار دهید. این ادویه اگرچه زیاد شناخته شده نیست، اما در سال های اخیر طرفداران بسیاری پیدا کرده است که از آن برای طعم دار کردن انواع غذاها بکار می‌رود. ترکیب اصلی این چاشنی دو ماده طعم دهنده محبوب است: لیمو و فلفل سیاه.در این ادویه پوست لیمو، نمک دریا و چند ادویه دیگر مانند پودر سیر، پودر پیاز استفاده می‌شود. این ادویه طعم ترش و تند دلچسبی دارد و کاربردهای فراوانی در آشپزی دارد. کاربرد ادویه لیمو فلفلی : 1. طعم دار کردن انواع گوشت: می‌توانید از ادویه لیمو فلفلی برای طعم دار کردن گوشت مرغ، گوشت گاو، گوشت گوسفند و ماهی قبل از پخت استفاده کنید. این ادویه طعم و عطر فوق‌العاده‌ای به گوشت می‌دهد و آن را لذیذتر می‌کند. 2. طعم دار کردن خورشت‌ها: ادویه لیمو فلفلی یک چاشنی عالی برای خورشت‌هایی مانند قیمه، قورمه سبزی، خورشت مرغ و خورشت فسنجان است. این ادویه طعم خورشت را متعادل می‌کند و به آن عطر و طعم دلچسبی می‌دهد. 3. طعم دار کردن پلوها: می‌توانید از ادویه لیمو فلفلی برای طعم دار کردن پلوهای ساده، پلو مخلوط و ته چین استفاده کنید. این ادویه طعم پلو را لذیذتر می‌کند و به آن عطر و طعم خاصی می‌دهد. 4. طعم دار کردن سالاد: ادویه لیمو فلفلی یک چاشنی عالی برای سالادهای مختلف، به خصوص سالاد کاهو و سالاد فصل است. ...