آرد برنج جایگزین خوبی برای آرد گندم می باشد زیرا آرد گندم حاوی گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که می تواند سیستم گوارش را تحریک کند و یا برای کسانی که نمی توانند گلوتن را تحمل کنند، مشکلات گوارشی را بدتر کند. برخی از فواید آرد برنج: آرد برنج دارای کولین بوده که باعث انتقال کلسترول و تری گلیسیرید از کبد به قسمتی از بدن که به آن نیازمند است، می شود.کولین موجود در آرد برنج در حفظ سلامتی کبد موثر می باشد. تونر پوست نوعی ماسک خانگی برای تمیز کردن، ایجاد شادابی و پاکسازی پوست بوده و می توان از آرد برنج بصورت تونر استفاده کرد آرد برنج را با آب لیمو مخلوط کرده تا تونر عالی بدست آیدرنگ پوست در اکثر افراد بدیلیل قرارگیری در معض نور خورشید یا برخی از عارضه های پوستی تیره می شود برای روشن و شفاف نمودن پوست می توانید خمیری از آرد برنج، زردچوبه و آب لیمو تهیه کرده و روی پوست استفاده کنید.