تخم کتان سفید غذای پرنده است و خاصیت درمانی چندانی ندارد . روش مصرف تخم کتان قرمز به صورت دمنوش و یا پودر شده در ماست و آویشن است بهتر است بعد از آسیاب شدن فوری در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری شود تخم کتان فیبر و پروتئین این دانه ها سرشار از فیبر و پروتئین هستند.