زردچوبه به غلبه بر التهاب کمک می کند و به درمان ناخوشی های تحریک کننده مانند سرطان و ورم مفاصل هم کمک می کند. به خاطر ترکیبات کورکومین اش، این ادویه نیز فواید عصبی و سلامتی قلبی عروقی را نیز به همراه دارد. زردچوبه بخشی جدایی ناپذیر از غذای انسان را تشکیل می دهد که علاوه بر مطبوع  و طعم دار کردن طعم و رنگ غذا ، استفاده دارویی و شفا بخشی دارد. به گونه ای که ادویه معطر و خوش رنگ زردچوبه در سلامت قلب و عروق ، دستگاه گوارش، درد مفاصل ، لخته شدن خون ، دیابت نوع دوم و تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر بسیار مفید موثر است. زردچوبه خاصیت ضدعفونی کنندگی ، ضد باکتریای و ضد قارچی دارد و در کاهش التهاب و درد مفاصل و ماهیچه مفید است.