مقدار:

500 گرم

شیوه نگهداری:

در جای خنک داخل یخچال به دور از نور آفتاب نگهداری شود.

مناسب برای:

شما میتوانید با استفاده از این پودر ماهی طعم دار در وعده پیش غذا و صبحانه درست بکنید .

زمان ماندگاری:

در جای خنک داخل یخچال به مدت یکسال طعم و مزهٔ آن تغییر نمیکند .

سایر توضیحات:

دوستان عزیز پودر ماهی طعم دار دست ساب خانگی خودم که فوق العاده معطر و عالی . ما جنوبیا در اصل با ماهی حشینه خشک اول تمیز کردن که باید حتما قسمت سر ماهی و زیر گردن ماهی جدا بشه چون باعث تلخی پودر ماهی میشه ، و بعد تمیز طی چند دفعه شسته و داخل آبکش تا آب اضافی آن خارج بشه و روی پارچه نخی طی دوسه روز جلو نور آفتاب ماهی ها کامل خشک میکنیم . بعد از خشک شدن کامل ماهی ادویجات مخصوص اضافه میکنیم و ماهی خشک شده حشینه با ادویجات مخصوص باهم آسیاب میکنیم . این پودر ماهی طعم دار شده فوق العاده پر خاصیت و سرشار از کلسیم . ( طریقه استفاده پودر ماهی طعم دار : ابتدا داخل یک ماهیتابه ترجیحا معدن یا مس باشه بهتره ، اگر در دسترس نداشتید داخل ظرف های چدنی هم مشکلی نداره، حدود یک قاشق کره محلی یا روغن فرقی نداره ، روی شعله گاز گذاشته ، سپس حدود 3 قاشق غذاخوری پودر ماهی طعم دار شده را اضافه میکنیم ، بلافاصله حدود یک لیوان دسته دار فرانسوی آب ولرم اضافه میکنیم ، مواد را هم میزنیم و دو قُل که خورد آماده است ، ولی من خودم شخصا یک تخم مرغ در حین قُل خوردن اضافه میکنم و مواد هم میزنم و بعد شعله گاز خاموش میکنم. این غذا ما جنوبیا با نان محلی میخوریم که شما میتوانید اگر در دسترس نداشتید با نان تفتون یا نان لواش نوش جان بکنید. ( دوستان عزیز آماده کردن پودر ماهی خصوصا تمیز کردن و مراحل دیگه واقعا زحمته و اینکه ماهی وقتی قسمت سر و گردن آن جدا بشه حدود نصف دور ریختنی داره و به خاطر همین و ادویجات استفاده شده قیمت در نظر گرفته شده است ).