مغز الوک یا همان مغز بادام کوهی کاملا وحشی و ارگانیک بوده و از درخت الوک که در رشته کوه های زاگرس به صورت طبیعی و وحشی وجود دارد به دست می آید و سرشار از مواد مغزی و املاح و ویتامین های ضروری و دارای خواص آنتی اکسیدان قوی می باشد.مغز بادام کوهی در ابتدا تلخ میباشد و با استفاده از فرایندی شیرین شده و با نمک مزه دار میگردد. مغز بادام کوهی یا مغز الوک شیرین شده به عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه، خواص بی‌نظیری برای سلامتی دارد. از تامین انرژی تا حفظ سلامت قلب و مغز بادام کوهی می‌تواند به شما کمک کند تا سبک زندگی سالم‌تری را برای خود و فرزندانتان ایجاد کنید. جایگزینی مناسب برای انواع تنقلات صنعتی با خواصی اعجاب انگیز برخی دیگر از فواید بادام کوهی شامل موارد زیر است: کاهش خطر بروز بیماری های قلبی تغذیه قوی و تأمین انرژی بدن مقابله با بیماری‌های شایع از جمله افسردگی، دیابت، برونشیت، خشکی دهان و سردرد موثر در کنترل نسبی دیابت و سندرم متابولیک پیشگیری از فزاینده‌های ضد درد حفاظت از سلول‌ها و ضدپیری خواص ضد انگلی