زرشک سیاه : سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی ضروری برای بدن است. این میوه به طور خاص به دلیل محتوای بالای ویتامین C معروف است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. برخی از خواص زرشک سیاه عبارتند از: تقویت سیستم ایمنی بدن جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی کاهش التهاب بهبود عملکرد قلب و عروق کاهش فشار خون تنظیم قند خون سم زدایی بدن تقویت حافظه جلوگیری از ریزش مو بهبود سلامت پوست زرشک سیاه را می‌توان به صورت تازه، خشک شده یا به عنوان دمنوش مصرف کرد. این میوه همچنین در تهیه انواع مربا، شربت، ژله و لواشک نیز استفاده می‌شود. طعم ترش و مزه گس زرشک سیاه، آن را به چاشنی مناسب برای انواع غذاها مانند خورشت‌ها، پلوها، سالادها و دسرها تبدیل می‌کند. زرشک سیاه نه تنها یک میوه خوشمزه و پرخاصیت است، بلکه یک هدیه نفیس و ارزشمند نیز به شمار می‌رود.