لواشک محلی سیب ملس که از بهترین سیب های تازه و امسالی شاهرود تهیه و زیر آفتاب خشک شده است یکی از فواید لواشک تهیه شده از سیب کمک به بهبود هضم و محافظت از روده ها به دلیل داشتن فیبر است. همچنین فیبر از غشای مخاطی روده بزرگ در برابر قرار گرفتن در معرض مواد سمی و سرطان زا محافظت می کند و برای افراد مبتلا به یبوست بسیار مفید است و به احیای آن کمک می کند