شکرپنیر محصولی است که از تغلیظ مخلوط شکر و آب تولید شده و همچنین طعم دهنده های طبیعی به آن اضافه می گردد و سوغات شیرین خراسان است. در قیاس با آبنبات، شکرپنیرها بخاطر آرد به کاررفته درآنها بافت نرم تری دارند و به عنوان یک چاشنی لذیذ در کنار چای و دیگر دمنوش ها استفاده میشوند.