زیره سبز از دانه‌های گیاه Cuminum cyminum به دست می‌آید و یکی از ادویه‌های پرکاربرد در آشپزی و طب سنتی است. این ادویه از نظر ظاهری نسبت به زیره سیاه رنگ روشن‌تر، دانه‌های کشیده‌تر و طعم ملایم‌تر دارد. زیره سبز دارای خواص زیادی از جمله تقویت گوارش، کاهش نفخ، تنظیم قند خون، بهبود متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی است. همچنین، دارای ترکیبات ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی بوده که به سلامت بدن کمک می‌کند. یکی از تفاوت‌های اصلی آن با زیره سیاه این است که زیره سبز طعم و عطر ملایم‌تری دارد و بیشتر در غذاهای عمومی استفاده می‌شود، در حالی که زیره سیاه طعمی قوی‌تر و تلخ‌تر دارد و بیشتر در طب سنتی کاربرد دارد. از زیره سبز می‌توان به روش‌های مختلفی در آشپزی استفاده کرد. به عنوان ادویه، در غذاهای ایرانی مانند برنج، خورش، انواع سوپ، ماست و ترشی استفاده می‌شود. همچنین، می‌توان آن را به صورت دمنوش مصرف کرد که به بهبود گوارش و کاهش نفخ کمک می‌کند. علاوه بر این، زیره سبز در ترکیب ادویه‌های معروف مانند ادویه کاری و گرام ماسالا نیز به کار می‌رود و طعم دلپذیری به غذاها می‌بخشد.