پسته کوهی یا بنه کوهی ددو نوع داره. یک نوع سفت هستش و یک نوع نرم هستش که به کلخونگ هم معروفه. هم میشه تازه خوری کرد هم میشه در دوغ و .. استفاده کرد. خواص بسیار زیادی داره از جمله: کاهش کلسترول و جلوگیری از بیماری‌های قلبی _عروقی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و کاهش قند خون، تقویت سیستم ایمنی، مرهمی برای درد‌های مفاصل، درمان زخم پای بیماران دیابتی، رفع کم‌خونی و فقر آهن و صدها خاصیت دارویی و درمانی دیگر که کمتر در ایران شناخته شده است.