سویق سویق، خوراکی تازه به بازار آمده یا عجیب و غریبی نیست! این ماده غذایی خوشمزه و ساده آرد تفت داده شده نباتات بخصوص غلات و حبوبات است، که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگه می‌دارد و سرشار از خواص مفید برای تمام سنین بخصوص کودکان است. در فارسی قدیم به آن پِست یا پَست می‌گفتند و در زبان عربی و امروزه به آن سویق یا صویق می‌گویند. در ادامه با انواع سویق و خواص آن‌ها از جمله خواص سویق نخود، سویق گندم، سویق کودک و… در طب سنتی آشنا خواهیم شد. در طب سنتی خواص هر سویقی با خواص همان چیزی که از آن تهیه شده تناسب دارد. مثلاً جو از گندم سردتر است، پس در اینصورت طبع سویق جو هم از سویق گندم سردتر بوده و بنابراین خوب است قبل از تهیه و خوردن سویق، طبع و مزاج خود را بشناسید تا بتوانید درست انتخاب کنید. بعضی از سویق‌ها را نیز به همین دلیل براساس ویژگی مصرف‌کننده و یا خاصیت آن نام‌گذاری کرده‌اند. به عنوان مثال انواع سویق کودک، سویق چاقی و سویق لاغری و … وجود دارد. در خرید اینگونه سویق‌ها نیز باید دقت کرد که به آن نیاز است یا نه. مثلاً اگر چاقی یا لاغری به کم‌کاری یا پرکاری غده تیروئید مربوط می‌شود، یا برای بیماری خاصی دارو مصرف می‌شود، یا فرد بیماری‌ گوارشی دارد، با مشورت پزشک سویق را مصرف کند. انواع سویق 1- سویق گندم مهمترین نوع سویق که در طب سنتی به خوردن آن توصیه شده، سویق گندم است. ...