رب گوجه فرنگی همدانیان 8.5 کیلوگرمی خالص از مرغوب ترین رب های تولید شده می باشد. رب گوجه‌فرنگی می‌تواند به غذا رنگ و طعم بی‌نظیری بدهد یا برعکس رنگ آن را سیاه و طعم آن را نامطلوب کند. از ویژگی های دیگر رب گوجه فرنگی میتوان به چاشنی مهم غذاهای ایرانی مثل قیمه و آبگوشت و... جهت طعم و رنگدهی مناسب غذا اشاره نمود.