اگر سری به آشپزخانه منزلتان بزنید متوجه می شوید که همسر و یا مادر شما همیشه در گنجه های خود یک سری ظروف دارد که از مواد درون آن ها در طبخ غذاهای خودشان استفاده می کنند. درواقع همین مواد هستند که به غذاها رنگ و بویی دو چندان هدیه می نمایند. این مواد چیزی جز ادویه ها نیستند. حال اگر شما قصد کرده باشید تا گوشت را به کمک حرارت غیر مستقیم و بر روی گریل درست کنید، نیازمند ادویه باربیکو هستید. شما می توانید از این ادویه برای طبخ و پختن هر نوع گوشتی استفاده کنید. اما به صورت معمول از آن بیشتر در هنگامی استفاده می شود که بخواهند باربیکیو آماده کنند. برای این منظور شما در ابتدا به یک گریل احتیاج پیدا خواهید کرد. این گریل شما باید بر روی خود یک توری فلزی داشته باشد تا از برخورد مستقیم مواد غذایی شما با حرارت، جلوگیری کند. این گونه طبخ گوشت باعث سالم ماندن هرچه بیشتر آن و ارائه طعم واقعی گوشت خواهد شد. هر زمان که شما قصد کردید تا انواع گوشت را به صورت گریل شده آماده کنید، می توانید از این ادویه استفاده نمایید. همچنین در زمان هایی که قصد طبخ کباب بر روی منقل را هم دارید، می توانید کمی ادویه باربیکو را بر روی گوشت خود بزنید تا مزه ای بی نظیر را به آن بدهید. این ادویه برای هر نوع کباب از جمله مرغ و گوشت و جوجه مناسب است. پس اگر به دنبال خوشمزه تر کردن کباب های خود هستید، بدون شک باید از ادویه باربیکیو در زمان طبخ آن ها استفاده کنید.