پنس جفت کات پیرسینگ یک ابزار جراحی است که برای برداشتن نمونه بافت از بدن بیمار استفاده می‌شود و در عمل های زیبایی پیرسینگ هم کاربرد زیادی دارد. استفاده از پنس جفت کات پیرسینگ برای جمع‌آوری نمونه بافت در جراحی پوست، جراحی زیبایی، جراحی دهان و فک، جراحی چشم، جراحی گوش و حلق و بینی و دندان‌پزشکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، در جراحی پوست، این ابزار برای برداشتن نمونه بافت از پوست جهت تشخیص بیماری‌های پوستی مانند سرطان پوست و لکه‌های پوستی استفاده می‌شود.