در حال بارگذاری
top banner
توضیحات تصویر

پشتیبانی آنلاین و تلفنی

توضیحات تصویر

ارتباط مستقیم با غرفه‌دارها

توضیحات تصویر

تضمین بازگشت وجه توسط باسلام

توضیحات

  • وزن خالص:

    10 گرم

  • زمان ماندگاری:

    2 سال

  • سایر توضیحات:

    ریشه زعفران با کیفیت و رنگ بالا

  • مناسب برای:

    سوپر مارکت و فروشگاه ها، تهیه غذا و رستوران ها و..

  • شیوه نگهداری:

    دور از نور مستقیم آفتاب

  • ریشه زعفران یا خامه زعفران در واقع قسمت انتهایی کلاله زعفران است که با این نام خوانده می شود پس ریشه اصلی زعفران در زیر خاک قرار دارد. گل زعفران دارای شش گلبرگ بنفش رنگ و سه پرچم زرد رنگ متصل به ساقه است. با جدا کردن گلبرگ ها قسمت کلاله را می‌بینیم که شامل سه عدد شاخه سرخ رنگ است و به قسمت انتهایی کلاله به رنگ سفید متصل است. این قسمت سفید رنگِ مایل به زرد خامه یا ریشه زعفران نام دارد. اگر موقع جدا کردن(پَر کردن) زعفران کلاله‌ی زعفران به قسمت سفید رنگ(ریشه) متصل بماند و به صورت دسته روی هم چیده شود به آن زعفران دخترپیچ یا دسته می گویند. اگر کلاله سرخ رنگ زعفران بصورت جدا جدا مرتب شود، همان زعفران اصلی و مرغوب است. ریشه زعفران همانند کلاله‌ی آن، دارای ویتامین های B۱ ،B۲ ،B۶ و C، عناصر معدنی از قبیل آهن، منگنز و کلسیم است اما نسبت به کلاله دارای مقدار کمتری از این مواد است. گفتنی است که ریشه برخلاف رشته های سرخ رنگ زعفران دارای مقدار کمتری کروسین است و بخاطر همین رنگدهی پایین تری دارد چون کروسین عامل اصلی رنگ دهی زعفران است.

تجربه خرید‌ها

9 اردیبهشت 1403

برای خاصیتش خریدم. وقتی در برنج ریختم رنگ زعفران به برنج داد. برایم جالب بود.

زعفران آنا قاین
پاسخ غرفه دار10 اردیبهشت 1403
ممنون از بازخوردتون

درشت عالی. حرف نداره.

زعفران آنا قاین
پاسخ غرفه دار10 اردیبهشت 1403
ممنون از حسن نظر شما
31 خرداد 1404
9 خرداد 1403

ریشه زعفران (خامه زعفران) ده گرمی - آناقاین

4.5(4 تجربه)
148٬000

ارسال: 2 روز دیگر از قم

زعفران آناقاین

زعفران آنا قاین
مشاهده غرفه
ریشه زعفران (خامه زعفران) ده گرمی - آناقاینریشه زعفران (خامه زعفران) ده گرمی - آناقاین
148٬000

زعفران آناقاین

زعفران آنا قاین
مشاهده غرفه