برام استوکر آثار بسیاری نوشته است که در ژانر وحشت قرار دارند. اما موفق‌ترین آثر او بی‌شک کتاب دراکولا (خون آشام) است، کتابی که کی از مهم‌ترین شخصیت‌های ادبی تاریخ را ساخته و بارها مورد اقتباس‌های سینمایی و تئاتری قرار گرفته است. کتاب خون آشام یا همان دراکولا در سال 1897 منتشر شد. ماجرا از زمانی آغاز می‌شود که جاناتان هارکر متوجه می‌شود میزبانش، کنت دراکولا، خون آشام است. او از قلعه دراکولا خارج می‌شود و پای شکارچی خون آشام معروف، ون هلسینگ، به ماجرا باز می‌شود. کتاب دراکولا تاملی غریب و رازآلود در باب دغدغه‌های زمان خود است. افسانه را با خردگرایی علمی و روانپزشکی و انسان شناسی در هم می‌آمیزد.