لوبیاها سرشار از نوعی آنتی اکسیدان به نام پلی‌فنول‌ها هستند. آنتی اکسیدان‌ها اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را ازبین می‌برند. رادیکال‌های آزاد موادی شیمیایی هستند که بر طیف وسیعی از فرایندهای بدن، از جمله پیری، سرطان و التهاب اثر می‌گذارند. لوبیا به ثابت کردن سطح قند خون کمک می‌کند و حتی از دیابت پیشگیری می‌کند. انواع مختلف لوبیا فیبر بالایی دارند که در پایین آوردن سطح قند خون مؤثر است. منگنز و کلسیم موجود در لوبیا باعث تقویت استخوان ها می شود و باعث جلوگیری از پوکی استخوان می شوند. مشخصات فنی محصول: ** مشخصات ** وزن بسته‌بندی: 3.6 کیلوگرم ابعاد بسته‌بندی: 22x12x6 سانتی‌متر شماره پروانه بهداشت: 50/ظ/2487 سایر توضیحات: نکات دارویی: لوبیا رشتی به علت داشتن پروتئین برای شخصی که مبتلا به بیماری نقرس بوده و اسید اوریک خونشان بالاست مناسب نیست. لوبیا با داشتن آنتی اکسیدان بالا برای پیشگیری از سرطان نیز بسیار مناسب است. برای نتایج خوب و سلامت خوب حدود 25 تا 38 گرم فیبر را می توان در رژیم غذایی گنجاند، اما این میزان با افزایش سن، کاهش می یابد. منع مصرف: مصرف لوبیا برای کسانی که اسید اوریک بالایی دارند و همچنین مبتلا به بیماری نقرس هستند توصیه نمی شود. چون گاز زیادی در معده و روده تولید می کند باید مصرف آن را کم کرد و موقع پخت باید به خوبی پخته شود تا قابل هضم باشد و برای معده سنگین نباشد.