لوبیا در سراسر جهان بسیار محبوب است و به خاطر تنوع و راحتی رشد آن ها و همچنین ارزش غذایی اش مورد اهمیت قرار گرفته است. لوبیا سفید یکی از انواع حبوبات می باشد که در قرن بیستم جز مواد غذایی اصلی نیروی دریایی ایالات متحده آمریکا بوده است. به خاطر ارزش غذایی بالا و محتوای پروتئینی اش، در بسیاری از فرهنگ های مختلف به غذاهای اصلی تبدیل شده و می توانند بدون از دست دادن ارزش غذایی شان، بر خلاف بسیاری از سبزیجات و میوه ها، به مدت طولانی نگهداری شوند ماده موثر در لوبیا سفیدهای آنید شامل موارد زیر است: لوبیا سفید آنید سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، آهن، مس، کلسیم، منگنز، منیزیم، فسفر، روی، فیبر و پروتئین است. مکانیزم اثر لوبیا سفید آنید در بدن به شرح زیر است: آخرین تحقیقات تیم آنید نشان می دهد که مصرف لوبیای سفید می تواند خطر سرطان روده بزرگ را کاهش دهد. یکی از مهمترین مزایای لوبیا سفید، میزان بالای پروتئین آنهاست.پروتئین ها باعث یک جریان ثابت برای رشد سلول های جدید، بافت ها، ماهیچه ها، استخوان ها، رگ های خونی و قسمت های دیگر بدن می شوند. منیزیم و اسید فولیک که در لوبیا آنید وجود دارند، باعث حفاظت از سلامت قلب خواهند شد. مزایای استفاده لوبیا سفید های آنید شامل جوان سازی پوست صورت، تقویت و افزایش رشد مو، سلامت دندان ها، معده و دستگاه گوارش، منبع طبیعی و گیاهی پروتئین، ...