نارگیل میوه نخل نارگیل است که در مناطق گرمسیری در سراسر جهان می روید. می توان آن را به عنوان غذا خورد یا به عنوان دارو استفاده کرد. نارگیل خشک شده یکی از فرآورده های جذاب میوه نارگیل است که در ادامه به بررسی آن میپردازیم. نارگیل حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده به نام تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. این چربی ها متفاوت از سایر انواع چربی های اشباع شده در بدن عمل می کنند. آنها ممکن است چربی سوزی را افزایش دهند و ذخیره چربی را کاهش دهند. آرد نارگیل که از نارگیل تهیه می شود حاوی مقادیر زیادی فیبر رژیمی است. مردم از نارگیل برای دیابت، کلسترول بالا، چاقی و سایر شرایط استفاده می کنند، اما هیچ مدرک علمی خوبی برای حمایت از این موارد وجود ندارد. نارگیل را با روغن نارگیل یا آب نارگیل اشتباه نگیرید. اینها یکی نیستند. چرا باید نارگیل بخوریم؟ نارگیل خشک (کوپرا) به خودی خود برای شما و سلامتی شما مفید است. حاوی مقدار زیادی منگنز، مس و سلنیوم است. منگنز (همراه با روی) به مس کمک می کند تا وظایف خود را برای افزایش جذب آهن، تولید کلاژن و گلبول های قرمز خون، و به عنوان یک آنتی اکسیدان انجام دهد. منگنز برای جذب کلسیم، متابولیسم انرژی و تنظیم سطح قند خون مهم است. ...