سوهان بیضی روح الامینی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که در استان قم تولید می‌شود. این شیرینی به دلیل شکل باریک و کشیده خود به سوهان کبریتی معروف است. سوهان کبریتی روح الامینی با استفاده از مواد اولیه مرغوب و با کیفیت بالا تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و منحصربه‌فرد دارد. مشخصات سوهان بیضی روح الامینی: شکل: شش ضلعی مواد اولیه: آرد گندم، جوانه گندم، شکر، روغن، زعفران، هل، گلاب و مغز پسته طعم: شیرین، معطر و با طعم خاص هل و زعفران بافت: ترد و شکننده رنگ: طلایی مایل به قهوه‌ای وزن: در بسته‌بندی‌های مختلف و وزن‌های متنوع عرضه می‌شود. ماندگاری: به دلیل استفاده از مواد اولیه مرغوب و فرآیند تولید خاص، ماندگاری خوبی دارد. محل تولید: استان قم ویژگی‌های بارز سوهان کبریتی روح الامینی: کیفیت بالا: استفاده از مواد اولیه مرغوب و تازه طعم بی‌نظیر: ترکیبی از شیرینی، عطر زعفران و هل بافت ترد و شکننده: بافتی که با اولین گاز، حس خوبی به دهان منتقل می‌کند. ظاهر جذاب: شکل خاص و زیبای کبریتی بسته‌بندی مناسب: در بسته‌بندی‌های متنوع و شکیل برای هدیه یا مصارف شخصی سوهان کبریتی روح الامینی یکی از سوغاتی‌های معروف شهر قم است و به دلیل کیفیت و طعم بی‌نظیرش، در بین مردم ایران و حتی خارج از کشور محبوبیت زیادی دارد.