سرکه خرما، یکی از محصولات سنتی و خوشمزه ایرانی است که از طریق تبدیل خرما به سرکه، تهیه می‌شود. این محصول به عنوان یک چاشنی معطر و خوشمزه با خواص شگفت انگیز در غذاهای مختلف به کار می‌رود و طعم و عطر خاصی به آن می‌بخشد.