سدیم کلرید، یک ترکیب یونی است که از واکنش بین سدیم مذاب و گاز کلر بدست می آید. این واکنش همراه با تولید گرما و نور انجام می گیرد. در طی این واکنش یک الکترون از اتم های سدیم به اتمهای کلر منتقل می شود و هر دو به آرایش هشت تایی می رسند. در این فرآیند سدیم به کاتیون سدیم و کلر به آنیون کلرید تبدیل می شود. منبع اصلی تهیه سدیم کلرید معادن نمک می‌باشند، ولی از آب‌های شور (مانند دریاچه ارومیه) نیز قابل استحصال می باشد. خصوصیات سدیم کلرید نمک طعام به دلیل طعم‌زدائی و خوش طعم کنندگی، خاصیت ضدعفونی و نگهداری و یا برخی خواص تکنولوژی دیگر به غذاها اضافه می‌گردد. سدیم کلرید محلول در آب است. در ساختار نمک طعام، سدیم و کلر به نسبت یک به یک وجود دارد. در فرایند های صنعتی از سدیم کلرید در مقادیر زیاد استفاده می شود. موارد مصرف سدیم کلرید سدیم کلرید در مقیاس صنعتی به عنوان عامل یخ زدایی در آب و هوای بسیار سرد استفاده می شود. سدیم کلرید برای تولید کربنات سدیم و کلرید کلسیم استفاده میشود. کربنات سدیم در تولید شیشه آلات و کربنات کلسیم برای تولید رنگ کاربرد دارد. از سدیم کلرید به عنوان یک شستشو دهنده آلاینده های آلی و برای جداسازی رنگ رسوب استفاده می شود. در پزشکی از محلول سدیم کلرید و آب به عنوان رایجترین سُرم برای تزریقات وریدی استفاده می شود.