فلفل قرمز (چه به‌صورت تازه، خشک یا پودر شده مثل فلفل چیلی یا پاپریکا) یک ادویه تند و پرانرژی است که علاوه بر طعم‌دهی قوی، خواص دارویی فراوانی دارد. ماده اصلی فعال در فلفل قرمز، کپسایسین (Capsaicin) است که مسئول طعم تند و بیشتر اثرات درمانی آن می‌باشد. --- 🌶️ مهم‌ترین خواص فلفل قرمز: 1. چربی‌سوزی و کاهش وزن کپسایسین باعث افزایش سوخت‌وساز بدن و تحریک ترموژنز (تولید گرما) می‌شود. اشتها را کاهش داده و باعث افزایش چربی‌سوزی در بدن می‌شود. 2. کاهش درد فلفل قرمز در طب سنتی و پزشکی مدرن به عنوان ضد درد طبیعی استفاده می‌شود. کرم‌های موضعی حاوی کپسایسین برای درد مفاصل، آرتروز، و دردهای عضلانی مفید هستند. 3. بهبود گردش خون و سلامت قلب فلفل قرمز باعث گشاد شدن رگ‌ها و بهبود جریان خون می‌شود. ممکن است به کاهش فشار خون و کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند. 4. ضد التهاب و آنتی‌اکسیدان قوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آن با رادیکال‌های آزاد مبارزه کرده و به کاهش التهاب مزمن کمک می‌کنند. 5. تقویت سیستم ایمنی سرشار از ویتامین C و A است که به افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها کمک می‌کنند. 6. پاک‌سازی سینوس‌ها و دستگاه تنفسی خاصیت تند فلفل قرمز باعث باز شدن مجاری تنفسی و تخلیه مخاط سینوس‌ها می‌شود. برای درمان سرماخوردگی و گرفتگی بینی مفید است. 7. ...