🔸منشأ قریب به اتفاق بیماری‌های غیر ژنتیکی تغذیه و رژیم غذایی ست؛ قبل از انواع درمان بهتر است تجدید نظری بر اصلاح سبک تغذیه داشته باشیم. 🔸مؤثرترین مواد غذایی در سلامتی «آب» و «روغن» مصرفی می‌باشد. 🔸روغن ماده پرمصرفی ست که با اصلاح آن میتوان از کثیری از بیماری ها پیشگیری کرد، از جمله بیماری های قلبی عروقی و سرطان و انواع بیماریهای مزمن. 🔸طبق جدیدترین تحقیقات روغن مصرفی ما باید ترکیبی از روغن های خالص نباتی و حیوانی باشد،یک سوم چربی حیوانی (شحم گاو، کره دوغی و..)و دو سوم آن از چربی گیاهی مایع (زیتون، کنجد، کلزا و.. ) باشد. 🔸بزرگترین قاتل قلب و عروق روغن جامد نباتی می‌باشد که در مصرف آن باشد شدیداً خودداری کرد. 🔸🔸روغن «کره دوغی »یا «روغن زرد» از دوغ مشک بدست می‌آید،که روغنی خوش عطر و بو می‌باشد. ❗این روغن فاقد دنبه بوده و درصورت افزودن دنبه به آن از خلوص درآمده و بوی آن به سرعت به بوی دنبه تغییر خواهد کرد. 🔸بهتر است این روغن را در انتهای پخت برنج، قبل از دم یا هنگام سرو به غذا بیافزایید، حرارت به مدت طولانی از عطر آن میکاهد.