روغن حیوانی گاوی روژان در بسته بندی 800 گرمی روغن حیوانی روژان گاوی از مصرف روغن حیوانی روژان گاوی غافل نشوید روغن حیوانی که روغن کرمانشاهی نیز به آن گفته می شود. نوعی روغن است که در منطقه کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند تهیه می شود . برای خرید روغن حیوانی یک کیلویی بویان اینجا را کلیک کنید طریقه درست کردن آن به این گونه است که ماست را ابتدا به دوغ تبدیل می کنند سپس آن را درون مشک میریزند و آن قدر تکان می دهند تا ذره های کره به هم بچسبد ، کره بدست آمده را از دوغ جدا کرده و حرارت می دهند تا آب و دیگر ناخالصی ها از آن جدا شود تا فقط روغن آن که چربی حیوانی است باقی بماند. این روغن در مقایسه با روغنها جامد صنعتی درصد چربی و خواص تغذیه ای بیشتری دارد. عطر وطعم این روغن بستگی به نوع و کیفیت علف های معطری است که دام مصرف می کند. روغن حیوانی اگر گوسفندی باشد کمی دیر هضم و در مقایسه با روغن گاوی کلسترول بالاتری دارد. اگر قرار باشد بین روغن نباتی و روغن حیوانی یکی را انتخاب کنیم روغن حیوانی مناسب تر است به این دلیل که از لبنیات تهیه شده وخواص شیر را دارد . از روغن کرمانشاهی به دلیل داشتن نقطه دود بالا 250 درجه سانتیگراد برای سرخ کردن مواد غدایی مناسب است. روغن کرمانشاهی اصل، همان روغن خوش عطر و طعمی است که اگر روی پلو بریزید یا با نان بخوریدش دیگر نمی توانید بی خیالش شوید. نحوه تشخیص روغن حیوانی خوب روغن باید روی حرا ...