بیسکویت جو سنتی جُـمانه، ترکیب بی نظیری از آرد جو سبوس دار همراه با شهد توت تازه و تزیین زیره، شوید و کنجد می باشد که یکی از قدیمیترین و محبوبترین محصولات جٌـمانه بشمار می رود.