نشاسته ذرت آرد سفید رنگی است که از ذرت استخراج و در آشپزی برای افزایش غلظت سوپ، دسر و سس استفاده می‌شود. این نشاسته برای از بین بردن لکه، بو و برطرف کردن چربی پوست و مو کاربرد دارد. ستاره | سرویس سلامت - نشاسته ذرت به دلیل شفاف بودن بعد از مخلوط شدن در مایعات و پخته شدن و غلظت بیشتر جایگزین مناسبی برای آرد در دستورات پخت و پز است. در ادامه مطلب به بررسی کاربرد‌های این محصول برای آشپزی، زیبایی و جوانسازی پوست و مو، پاک کردن لکه‌ها و ... می‌پردازیم. تفاوت آرد و نشاسته ذرت آرد و نشاسته دو محصول متفاوت از یکدیگر هستند و در صورتی که در پخت و پز از هر کدام به جای دیگری استفاده کنید نتیجه خوبی به دستنمی‌آورید. آرد ذرت از ذرت خام و خشک به دست می‌آید و به رنگ نخودی یا زرد ملایم دیده می‌شود. آرد ذرت درجات زبری متفاوتی دارد می‌تواند ریز و نرم و یا درشت و زبر باشد. اما نشاسته ذرت نرم و لطیف است و دارای رنگ سفید است. اگر نشاسته را بین انگشتان خود حرکت دهید صدای جیر جیر می‌شنوید. کاربرد‌های نشاسته ذرت برخی از کاربرد‌های این محصول عبارتند از: 1. غلیظ کردن برخی از غذاها از نشاسته می‌توان برای افزایش غلظت سس وسوپ استفاده کرد. یک قاشق غذاخوری از آن را به سوپ یا سس اضافه کنید. 2. تهیه املت برای تهیه املت، یک چهارم قاشق چای خوری نشاسته ذرت را به تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید و سپس بپزید. 3. ...