این محصول برداشت اردیبهشت ماه از گل‌های بهاری جنوب کشور و اطراف شهرستان کازرون می‌باشد: از آنجایی که برخی عسل های بهاره از شکوفه درختان پرتقال و نارنج به دست می آیند، دارای ویتامین C بوده و خواص زیر را نیز دارا است: ضد افسردگی و آرام بخش درمان دردهای معده و نفخ درمان دردهای مفصلی درمان سینوزیت تسکین ناراحتی های تنفسی و گوارشی