این عسل ازترکیب عسل،مغز گردو،پسته،بادام،بادام هندی تشکیل می شود. ازخواص این عسل شامل تقویت مغز اعصاب،حافظه،بهبودمیگرن وسردرد می باشد. این چهار مغز ۲۰ نوع پروتئین دارد.ونیازبدن رااز فسفر،آهن،منیزیم وکلسیم تامین می کند.