عسل با موم چهل گیاه هرا بکر بکر بکر به دلیل تغذیه زنبور ها از بیش از چهل نوع گیاه دارویی و خوراکی(انواع درخت انگور،بادام کوهی،بلوط،کیالک،سیب،گردو،گون،آویشن،نعناع،پونه،انواع گلها و ...) کیفیتی کم نظیر دارد. محصول امسال(تابستان) بدون هیچگونه مواد افزودنی و نگهدارنده دارای برگه آزمایش معتبر پرولین ۷۵۹ پرولین نوعی آمینو اسید است که در ساخت کلاژن،بازسازی غضروف ها و مفاصل،تشکیل بافت های همبند،ترمیم آسیب های پوست و زخم و بهبودی پوشش روده نقش مهمی دارد.درواقع خاصیت درمانی عسل به خاطر این ماده منحصر به فرد است.یکی از مهم ترین معیار های عسل مرغوب است که میزان آن در عسل طبیعی حداقل ۱۸۰ است. پرولین در محصولات هرا بیش از ۶۰۰ می باشد. نسبت فرکتوز به گلوکز ۱/۴۱ گلوکز نوعی قند طبیعی از دسته منو ساکارید ها می باشد.که حدود ۳۰ درصد عسل را تشکیل می دهد و عامل رس بستن عسل است. فروکتوز نیز مانند گلوکز قندی طبیعی از دسته منوساکارید ها است.میزان آن در عسل مرغوب حدود ۳۵ درصد است.در عسل های هرا این مقدار بیش از ۴۰ درصد است.آنچه فروکتوز را خاص می کند این است که بر خلاف گلوکز برای تجزیه و مصرف در بدن نیاز به انسولین ندارد!!!به همین دلیل یک شیرین کننده ایمن برای افراد دیابتی است.و میزان شیرینی آن دوبار سایر قند ها است. ...