سرکه سیب محلی این سرکه تولید شده از بهترین سیب های روستای بقیع وبار شهرستان نیشابور است که یه فرایند بسیار ساده داره 1. سیب ها رو شسته وقتیکه تیکه کرده و در بشکه های بزرگ ریخته میشه و وبه اندازه دو تا سه لیوان سرکه سیب بهش اضافه می‌کنند و درب دبه رو کاملا مهر موم میکنن تا هیچ هوای به داخل دبه نفوذ نکنه و برای یک یا چند سال دست بهش نمیزنن و بعدن درب دبه رو باز میکنن و از صافی های مثل آبکش برنج رد میکنن و سرکه به دست میاد که این سرکه از خواص بسیار فراوانی برخور داره برای ترشی استفاده میشه برای کسانی که چربی خون و چربی کبد بالای دارن این جنس رو فراموش نکن سرکه سیب محلی یکی از مواد طبیعی و مفید است که خواص زیادی دارد. در اینجا به برخی از خواص آن اشاره می‌کنم: 1. **کمک به هضم**: سرکه سیب می‌تواند به بهبود هضم غذا کمک کند و احساس نفخ را کاهش دهد. 2. **تنظیم قند خون**: برخی تحقیقات نشان می‌دهند که سرکه سیب می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند و از افزایش ناگهانی قند خون بعد از غذا جلوگیری کند. 3. **تقویت سیستم ایمنی**: سرکه سیب دارای خواص ضدباکتریایی است و می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. 4. **کاهش وزن**: برخی افراد معتقدند که مصرف سرکه سیب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند و احساس سیری را افزایش دهد. 5. **بهبود سلامت پوست**: سرکه سیب می‌تواند به عنوان یک تونر طبیعی برای پوست استفاده شود و به بهبود مشکلات پوستی کمک کند.