مقدار:

1000 گرم

زمان ماندگاری:

بدون تاریخ انقضا

سایر توضیحات:

زرشک یکی از عسل های برداشت شده از میهن عزیزمان ایران است که به دلیل مزه مایل به ترش، ساکاروز پایین و رنگ تیره آن و خواص ویژه اش در کشورهای اروپایی، خصوصا آلمان طرفداران زیادی دارد. این عسل آنتی اکسیدان های بالایی دارد و از املاح و مواد معدنی زیادی برخوردار است. بعضا در برخی مناطق به خاطر گلدهی همزمان عناب، عسل برداشت شده مخلوطی از عناب و زرشک خواهد بود. گرده گل زرشک نیز از خواص فوق العاده ای برخوردار است عسل زرشک طبعی سرد و مرطوب دارد و مصرف آن برای درمان مشکلات کبدی مانند چربی کبد یا ترشح غیرطبیعی آنزیم کبدی و عدم کارکرد منظم کبد توصیه می‌گردد. عسل زرشک همچنین برای رفع و جلوگیری از آفت دهان و حساسیت و آلرژی پوستی ناشی از مشکلات کبدی مفید است.این ماده خوراکی می‌تواند نقش به سزایی در تصفیه خون و رفع چربی خون ایفا کند. عسل زرشک بر‌ای تسکین درد و درمان انواع عفونت‌های دستگاه گوارش، دستگاه ادراری و تنفسی کاربرد دارد. از جمله مهم‌ترین فواید عسل زرشک، تقویت‌کنندگی معده است. مصرف مداوم این عسل تقویت معده را پی دارد. همچنین این خوراکی خوشمزه به علت دارا بودن مقادیر زیاد ویتامین C برای پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی و درمان آن مفید است. مزیت دیگر مصرف این ماده از بین بردن سنگ کلیه می‌باشد. از عسل زرشک می‌توان برای درمان آفت و آلرژی‌های پوستی بهره برد؛ به این منظور هر روز یک نوبت و به مدت بیست دقیقه مقداری از آن را روی موضع مربوطه بگذارید. عسل زرشک در تنظیم فشار خون بسیار موثر است اما باید در مصرف آن دقت لازم را به کار برد. افرادی که طبع سردی دارند یا به طور کلی همیشه فشار خون آن‌ها پایین‌تر از حد نرمال است، در صورت مصرف زیاد عسل زرشک، ممکن است دچار افت شدید فشار خون شوند. همچنین مصرف بیش از حد این خوراکی برای خانم‌های باردار می‌تواند سقط جنین را در پی داشته باشد.

مناسب برای:

این عسل به تصفیه خون و از بین بردن چربی‌های خون کمک میکنه و برای کسانی که صفرایشان خوب کار نمیکنه و افرادی که صفراشان را به طور کامل برداشتن بسیار مفید هست. برای درمان آفت دهان و آلرژی‌های پوستی ناشی از مشکلات کبدی مناسب است. افرادی که چربی خون بالایی دارند میتونن از این عسل به عنوان یک عامل کاهش دهنده چربی خون استفاده کنن. این عسل همچنین نقش مهمی در تنظیم فشار خون میتونه داشته باشه

شیوه نگهداری:

🐝👈یادتان باشد عسل را با قاشق خشک از ظرف بردارید، زیرا ورود آب به عسل منجر به تخمیر عسل می‌شود.🔰 ✓🍯1_ظرف مناسب نگهداری عسل توصیه می‌شود عسل را در ظرف شیشه‌ای و یا ظروف پلاستیکی‌‌ مخصوص مواد غذایی، نگهداری کنید. البته اگر قرار است عسل برای مدت طولانی بماند ظرف شیشه‌ای بهترین گزینه است. در انتخاب ظرف نیز توجه داشته باشید که ظرف درب مناسبی داشته باشد و محکم بر روی آن چفت شود تا از ورود رطوب،و بو البته جلوگیری شود. ✓🍯2_مکان و دمای مناسب برای نگهداری عسل عسل خام را نباید در کنار منابع گرما مانند بخاری، اجاق گاز و یا شوفاژ قرار داد. تغییرات دمایی زیاد باعث می‌شود تا خواص عسل از بین برود. ✓🍯3_به هیچ وجه نباید عسل طبیعی را در یخچال و فریزر نگهداری کنیم چرا که باعث سفت شدن و تسریع فرآیند رس‌بستن آن می‌شود. ✓🍯4_عسل را باید در یک جای تاریک و به دور از نور قرار داد چرا که تابش مستقیم نور خورشید، باعث از بین رفتن خواص و تغییر رنگ عسل می‌شود. ✓🍯5_عسل یک جاذب رطوبت است و به راحتی رطوبت اطراف را جذب می‌کند که این باعث تخمیر و از بین رفتن آن می‌شود. پس جایی که عسل را قرار می‌دهیم حتما باید خشک باشد.