این ادویه علاوه بر دادن عطر و طعم به غذا برای بوی زهم مرغ را از بین می برد. ترکیبی عالی برای مرینیت کردن مرغ و بریانی و زرشک پلو با مرغ و حتی جوجه کباب می باشد . ترکیبات بکار رفته در آن خواص فراوانی دارند کمک به مشکلات گوارشی و کمک به چربی سوزی و جلوگیری از بلغم و سودا می باشد . این ادویه را ما بصورت قلم میگیرم و خودمان آسیاب و بعد از ان الک و بسته بندی میکنیم یعنی این ادویه خالص خالص می باشد