عسل طبیعی یونجه دارای طبعی نسبتا گرم و تر، برگرفته از خواص یونجه است. در طب سنتی از عسل یونجه، به عنوان ملین و خون‌ساز استفاده می‌شود. برخی از خواص عسل یونجه و کاربردهای آن در درمان بیماری‌ها به شرح زیر است: عسل طبیعی یونجه مقوی مغز و اعصاب است و مصرف آن به تقویت حافظه کمک می‌کند.