آرد نخود چی : آرد نخودچی آردی است که از نخودچی (نخودهای کوچک و پوست‌کنده) تهیه می‌شود. این آرد به دلیل خواص غذایی و کاربردهای متنوعی که دارد، در آشپزی و شیرینی‌پزی بسیار محبوب است.  تهیه آرد نخودچی: آرد نخودچی از کوبیدن یا آسیاب کردن نخودچی و سپس الک کردن آن برای دستیابی به بافتی نرم و یکدست تهیه می‌شود.  کاربردهای آرد نخودچی: آشپزی: آرد نخودچی در تهیه انواع غذاها مانند کوکو، کتلت، کوفته و همچنین به عنوان غلظت‌دهنده در سوپ و خورشت استفاده می‌شود.  شیرینی‌پزی: این آرد به دلیل بافت و طعم خاصش در تهیه انواع شیرینی‌ها مانند شیرینی نخودچی، برشتوک و کیک‌های مختلف کاربرد دارد.  خواص آرد نخودچی: منبع پروتئین: آرد نخودچی حاوی مقادیر قابل توجهی پروتئین است و به همین دلیل برای ورزشکاران وافرادی که به دنبال افزایش پرو تئین در رژیم غذایی خود هستند مفید است نکات: آرد نخودچی را می‌توان به صورت خام یا برشته استفاده کرد.  آرد نخودچی را می‌توان در ظروف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کرد.  برای تهیه این محصول به صورت کاملا خالص و طبیعی از غرفه آسیاب چی دیدن کنید.