کاسه رولت برای نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این کاسه از جنس بلور با درب چوبی ساخته شده و به دلیل وجود درپوش برروی آن، موجب نگهداری بهتر مواد غذایی و جلوگیری از ورود هوا و حشرات می‌شود.کاسه های دربدار به دلیل کاربرد متعددشان در آشپزخانه، در اندازه‌ها و اشکال مختلفی تولید می‌شوند.استفاده از کاسه های دربدار به دلیل افزایش مدت زمان نگهداری و حفظ تازگی مواد غذایی، به شدت توصیه می‌شود.