ترکیبی از فلفل قرمز، فلفل سیاه ، زردچوبه، زیره سیاه، زیره سبز، جوز هندی، پودر زنجبیل، تخم هل سبز، دارچین، پودر تخم گشنیز و … از این ادویه میتوان در تمام خورش ها و مایه تمام پلو های مخلوط و انواع خوراک ها مثل زبان و همینطور برای سرخ کردن ماهی و مرغ و بلدرچین و گوشت و دلمه ها و کوکو ها استفاده کرد خواص: مقوی معده و کبد، ضد نفخ، اشتهاآور و در مورد سوء هاضمه و کم کاری دستگاه گوارش بسیار موثر است، بادشکن و رفع سکسکه می کند. باعث افزایش شیر مادران می شود. مقوی بدن و تقویت کننده کلیه و مثانه است. تقویت کننده گردش خون است. نشاط آور، نیرو زا و آرام بخش است. به حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.