🌾 معرفی اجمالی برای Google Snippet: اسفرزه (Psyllium) دانه‌ای پرخاصیت از خانواده بارهنگ است که به دلیل فیبر فراوان و توانایی جذب آب، در درمان یبوست، مشکلات گوارشی، تنظیم قند و کلسترول خون، و بهبود عملکرد روده‌ها استفاده می‌شود. این گیاه طبع سرد و تر دارد. --- 🏷️ معرفی و نام‌های محصول: اسفرزه با نام علمی Plantago ovata و نام‌های رایج پسیلیوم، پسیلیوم هاسک، اسپرزه، اسپغول، اسپیغول شناخته می‌شود. در طب سنتی ایران به عنوان «اسفرزه» معروف است. دانه‌های آن کوچک، بیضی‌شکل، به رنگ سفید مایل به خاکستری و با پوششی ژلاتینی در تماس با آب هستند. --- 🌱 ماهیت و تنوع محصول: اسفرزه به‌صورت دانه کامل (سبوس‌دار یا بوجاری‌شده) در عطاری‌ها عرضه می‌شود. با افزودن آب، اطراف دانه‌ها لعاب ژلاتینی ضخیمی ایجاد می‌شود که خاصیت درمانی اصلی این گیاه به همین لعاب برمی‌گردد. --- 🌡️ طبیعت اسفرزه: طبق منابع طب سنتی، اسفرزه دارای طبیعت سرد و تر است و در اصلاح مزاج گرم و خشکی بدن مؤثر است. --- 🕰️ تاریخچه و پیدایش: اسفرزه بومی مناطق آسیای غربی و هند است و در ایران از دوران باستان به‌عنوان داروی اصلی برای درمان یبوست استفاده می‌شده است. ...