بهارنارنج شکوفه‌ی خوش‌عطر درخت نارنج است که در بهار می‌روید و یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی و معطر در عطاری و صنایع غذایی محسوب می‌شود. این گیاه به دلیل عطر دلپذیر و خواص آرام‌بخش خود، جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی، طب اسلامی و حتی علوم متافیزیک دارد. --- نام‌ها و معرفی محصول نام رایج: بهارنارنج نام‌های دیگر: شکوفه نارنج، گل نارنج نام علمی: Citrus aurantium ماهیت: گل تازه یا خشک‌شده درخت نارنج، سفید مایل به کرم، معطر و لطیف --- ماهیت و تنوع محصول بهارنارنج معمولاً به دو شکل عرضه می‌شود: 1. تازه – در فصل بهار برداشت شده، بیشتر برای گلاب‌گیری یا تازه‌خوری. 2. خشک‌شده – برای دم‌کرده، دمنوش و ترکیب در ادویه‌ها یا چای. --- طبیعت محصول (در طب سنتی) طبیعت: گرم و خشک ملایم --- تاریخچه و پیدایش بهارنارنج از دیرباز در ایران، به‌خصوص شهرهای شمالی و جنوبی مانند شیراز، رامسر و جهرم، کشت و برداشت می‌شده است. ...