پودر سیر (Garlic Powder) نوعی ادویه است که از خشک‌کردن و آسیاب‌کردن سیر به دست می‌آید. این پودر طعمی ملایم‌تر از سیر تازه دارد، اما همچنان عطر و طعم خاص سیر را حفظ می‌کند و در آشپزی بسیار پرکاربرد است. --- روش تهیه پودر سیر برای تهیه پودر سیر، ابتدا سیرها پوست‌کنده و خرد می‌شوند، سپس در دمای پایین خشک می‌شوند تا رطوبتشان از بین برود. پس از خشک شدن، آن‌ها را آسیاب کرده و به صورت پودر نرم درمی‌آورند. 🌿طبیعت پودر سیر:سیر دارای طبعی گرم و خشک است. 🌿موارد مصرف:به عنوان طعم دهنده در غذا ها و جاهای که نیاز به سیر است استفاده میشود. 🌿توضیحات: سیر یکی از مفیدترین و پرمصرف‌ ترین ادویه‌ ها در آشپزی است. در بسیاری از غذاهای ایرانی و خارجی می‌توان از سیر استفاده نمود. می‌توانید از پودر سیر به منظور چاشنی‌ دار کردن مواد غذایی جهت گریل کردن استفاده کرد. پودر سیر از سیر خشک شده درست شده و فواید زیادی نسبت به سیر تازه داره. چون هنگامی که سیر را خشک می کنیم عمر مفید اون رو افزایش میدیم. بنابراین میتونیم ماه ها یا سالها بدون از دست دادن ارزش غذاییش اون رو استفاده کنیم. ...