فلفل سیاه، نوعی درخت است که از دانه های آن به عنوان یک ادویه استفاده می‌شود و اصالتاً بومی مناطق جنوب هندوستان بوده است. از دوران باستان، دانه فلفل برای افزودن طعم به غذاها به کار می‌رفت. فلفل سیاه یکی از محبوب‌ترین ادویه‌های مورد استفاده در سراسر دنیا است