پودر پوست اسفرزه یا یوسف گلی فیبر خالص است و تمام خواص پریبوتیکی فیبر در بدن را انجام می دهد. مهم ترین ویژگی فیبر ها کمک به تغذیه و تکثیر باکتری های مفید روده ای است. باکتری های مفید روده ای (فلور میکروبی روده) اگر به خوبی تغذیه شوند میتوانند از بروز بسیاری از بیماری های روده ای جلوگیری کنند. اسفرزه علاوه بر خاصیت پریبوتیکی میتواند تاثیرات جانبی بی نظیری از جمله موارد اشاره شده را داشته باشد: کاهش وزن کاهش اشتها ملین تحرک روده کاهش التهاب ضد سم ضد میکروبی ضد التهاب صفر کالری کاهش دهنده کلسترول خون بهبود سرماخوردگی رفع سرفه و گلو درد