آرد جو دوسر از آسیاب کردن جو تهیه میشود و فقط از یک ماده تشکیل میشود آن هم جو سبوس دار است. این آرد اغلب به عنوان یک جایگزین بدون گلوتن مورد استفاده قرار می گیرد البته باید به این مورد توجه داشت که تمامی جو ها بدون گلوتن نیستند. اگر چه جو دوسر حاوی گلوتن نیست این امر این ماده را به یک عنصر محبوب در میان وعده های بدون گلوتن تبدیل می کند و اغلب با همان تجهیزات و دستورالعمل های سایر آردها مورد استفاده قرار میگیرد. حقایق تغذیه ای و مفید برای سلامتی آرد جو دوسر حائز اهمیت است و شما میتوانید به راحتی این ماده غذایی مغذی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید و برای پخت انواع پنکیک ها، نان ها و مواد غذایی بدون گلوتن به کار گیرید.