کوهی خشک یکی از گیاهان دارویی و خوراکی محبوب در مناطق کوهستانی ایران است که دارای خواص فراوانی برای سلامتی می‌باشد. این گیاه به صورت تازه و خشک مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه به معرفی و خواص تره کوهی خشک می‌پردازیم: مشخصات و استفاده‌ها تره کوهی (Allium ampeloprasum) گیاهی وحشی با برگ‌های بلند و نازک است که طعمی مشابه پیازچه و سیر دارد. تره کوهی خشک به عنوان چاشنی در سوپ‌ها، آش‌ها، خورش‌ها و سالادها استفاده می‌شود. خواص تره کوهی خشک تقویت سیستم ایمنی: حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. خواص ضد التهابی: کاهش التهاب‌های بدن و درمان بیماری‌های التهابی. بهبود گوارش: داشتن فیبر بالا، کمک به بهبود گوارش و جلوگیری از یبوست. سلامت قلب: کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، بهبود سلامت قلب. خاصیت دیورتیک: دفع سموم از بدن و کاهش احتباس آب. ضد باکتری و ضد قارچ: پیشگیری و درمان عفونت‌های باکتریایی و قارچی. بهبود تنفس: کمک به مشکلات تنفسی و کاهش علائم سرماخوردگی و سرفه. روش‌های مصرف تره کوهی خشک به صورت پودر یا تکه‌های خشک شده در غذاها استفاده می‌شود. برای تهیه دمنوش، چند گرم از آن را در آب جوش ریخته و پس از چند دقیقه مصرف کنید. این دمنوش برای تسکین مشکلات گوارشی و تقویت سیستم ایمنی مفید است. نکات احتیاطی مصرف بیش از حد تره کوهی خشک ممکن است به تحریک معده منجر شود. ...