چای کوهی، که با نام‌های دیگری مانند چای کوهی ارگانیک یا چای کوهی صحرایی نیز شناخته می‌شود، گیاهی است بومی مناطق کوهستانی و طبیعی که به دلیل خواص دارویی و طعم منحصر به فرد خود مورد توجه قرار گرفته است. این گیاه با نام علمی Sideritis شناخته می‌شود و معمولاً در نواحی مدیترانه‌ای و خاورمیانه یافت می‌شود. خواص دارویی چای کوهی ضدالتهاب و ضدمیکروب: چای کوهی دارای خواص ضدالتهابی و ضدمیکروبی قوی است که می‌تواند در کاهش التهاب‌ها و مبارزه با عفونت‌ها موثر باشد. آنتی‌اکسیدان: این گیاه دارای آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند. بهبود دستگاه گوارش: مصرف چای کوهی می‌تواند به تسکین مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و نفخ کمک کند. تقویت سیستم ایمنی: مواد مغذی موجود در چای کوهی می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند و در پیشگیری از بیماری‌ها نقش داشته باشند. کاهش استرس: چای کوهی به دلیل اثرات آرام‌بخشی که دارد، می‌تواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند و به بهبود خواب کمک کند. روش تهیه چای کوهی برای تهیه چای کوهی، می‌توانید از برگ‌ها و گل‌های خشک شده این گیاه استفاده کنید. مراحل تهیه به این صورت است: مقدار مناسبی از برگ‌ها و گل‌های خشک شده را در یک قوری یا لیوان قرار دهید. آب جوش را به آن اضافه کنید. اجازه دهید تا به مدت 5 تا 10 دقیقه دم بکشد. سپس چای را صاف کرده و میل کنید. ...